羊蝎子火锅        羊蝎子火锅底料配方         羊蝎子火锅项目          羊蝎子火锅技术学习

       羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃，主要原料采用羊身上营养丰富、口感鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，那一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。

       羊蝎子是回民的传统食品，从2001年起在北京开始起来，至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元钱就能买一小盆，但却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地，其原因在于：一是羊肉是温性的食品，属于冬季滋补好的食品，骨头上肉也是好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是近几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品，不容易使人发胖。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。

总部传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法。

    一：羊蝎子火锅鲜明的品牌形象，良好的口碑，的管理团队，多年的店面管理经验，巨大的无形资产，必然带来巨大的利润分享。

    二：羊蝎子火锅对美味产品的研发能力，让新品层出不穷，为各店源源不断推出新美食提供有力。

    三：羊蝎子火锅投资小，经营灵活；以连锁店为基础，组织不间断的促销活动。

    四：羊蝎子火锅集团拥有集合众多厂家的进货，由指定厂家直接供货，无中间环节。质量是羊蝎子火锅历来注重的。羊蝎子强大的后续服务支持、可靠的产品和服务。

    五：羊蝎子火锅现成的连锁样板店可启动，投资规模较大者总部还可派人现场培训指导开业。

    六：羊蝎子火锅秉承快餐的先进经营理念，凭借自身强大的管理运作体系和人才， 把具有不同规模的羊蝎子火锅快餐连锁店稳稳挺立在各国的大中小城市之中。

    七：羊蝎子火锅精心推出10多种特色羊蝎子火锅。

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